Merhaba birazmola okuyucuları. Bugün sizlere çok lezzetli ve güzel bir görüntüye sahip olan Limonlu Zerdeçallı Kek tarifi vereceğim. Özellikle rengi diğer tüm keklerden farklı. İçerisinde zerdeçal bulunduğu için harika bir rengi var. Ayrıca tadı da nefis. Bu yüzden çocuklarınız, misafirleriniz ve deneyen herkes bayılacak. Limonun ferahlığı, zerdeçalın harika görüntüsü ile buluşuyor ve ortaya mükkemmel bir kek çıkıyor. Mutlaka deneyin. Sonuç olarak limonlu zerdeçallı kek tarifi herkesin favorisi olmaya aday.
İçindekiler
Limonlu Zerdeçallı Kek için Malzemeler
Limonlu zerdeçallı kek tarifine başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri edinin. Aksi halde hazırladığınız kekin kıvamı tam tutmayabilir. Bu da kekin tadında farklılıklara yol açacaktır. Malzeme listesi şu şekilde:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
- 2 limonun kabuğunun rendesi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 silme çay kaşığı zerdeçal
- 2 su bardağı +1 dolu yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
Kekin Yapılışı
Her şeyden önce 180 derecelik fırını ısıtmaya başlayın. Daha sonra yumurta ile şekeri birlikte iyice çırpın. Şekerlerin sertliği gidene kadar çırpmanız önemli. Bu adım kekin daha puf puf olmasını sağlayacak.
Ardından çerisine yoğurdu, yağı, limon suyunu, limon kabuğu rendesini ilave edin. Daha sonra hepsi homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.
Son olarak haşhaşı, zerdeçalı, kabartma tozunu ve unu da ilave edin ve çırpın. Unu eleyerek katmak kekin daha güzel kabarmasını sağlar. Bu yüzden tüm kuru malzemeleri elekten geçirerek kek harcına katabilirsiniz.
Daha sonra kek kalıbını yağlayın. Veya yağlamaya gerek olmayan seramik bir kek kalıbına karışımı dökün. Karışımı tüm kalıba eşit bir şekilde yayın. Bu sayede kekin kabarmasında farklılıklar olmaz.
Son olarak önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
Kek kabarıp kızarmaya başladıktan hemen sonra ısıyı 160 dereceye düşürü. Arada bir keki kürdan ile test ederek pişirin. Eğer kürdanı keke batırıp çıkarttığınızda kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Hemen fırından alabilirsiniz.
Fırından alınca soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servise hazırlayın. Ev yapımı berry hibiscus ile servis edebilirsiniz..
Afiyet Olsunn..
Yorum ve görüşlerinizi aşağıya kolaylıkla yazabilirsiniz 🙂 Instagramdan takip etmeyi unutmayın.
Çok güzel oluyor bnce herkes denesin ❤️
Limonlu Zerdeçallı Kekiniz enfes görünüyor. Ellerinize sağlık. Tarifinizi kaydediyorum en kısa sürede denemek isterim. Sevgiler…
Limonlu Zerdeçallı Kekiniz enfes görünüyor. Ellerinize sağlık. Tarifinizi kaydediyorum. En kısa sürede denemek isterim. Sevgiler…
Limonlu keke bayılıyorum. Tarifiniz ile limonlu zerdeçallı kek yaptım. Gerçekten nefis oldu. Teşekkürler 🙂
hem limonlu hem zerdeçallı görüntü derseniz mükemmel ellerinize sağlık denemek şart oldu teşekkür ederiz.
+ceviz 🙂 Çok sevdiğim bir yiyecektir. Ayrıca sitenizin tasarımı çok güzel, sade milimalist yapılar daha kullanışlı.. Teşekkürler.
Limonlu kek yapıyorduk da, zerdeçalı duyunca çok meraklandım. Zerdeçalın ne kadar faydalı olduğunu bildiğim için bu kek sayesinde çocuklar da rahatlıkla zerdeçalı tüketmiş olacaklar, çok teşekkürler.