Malzemeler
- 2 yumurta
- 1.5 su bardağı tam buğday unu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
- Yarım su bardağı süt +2 yemek kaşığı granül kahve
Kreması
- 500 ml süt
- 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı bal
- 1 fincan tam buğday unu
- 200 gr labne
Yapılışı
500ml sütü tencereye döküyoruz.Kaynatıyoruz.
1 yumurta sarısını 5yemek kaşığı bal ile çırpıyoruz.
1 fincan tam buğday ununu eleyerek ekliyoruz.
1 fincan tam buğday ununu eleyerek ekliyoruz.
Kaynayan sütten bir kepçe alıp karışımımıza ekliyoruz. Karışım sıvı hale gelicek.
Daha sonra karışımı süzerek kaynamakta olan süte ekliyoruz. Kıvam alana kadar çırpalım.
Piştikten sonra başka bir kaba alalım soğuyana kadar çırpma makinasında çırpalım krema kıvamına getirelim. 200 gr labneyi ilave edip çırpmaya devam edelim. Kremamız hazır.
Kahveli ıslak keki tabana koyup üzerine kremayı ekleyip tekrar aynı işlemi yapıyoruz. Üzerini süslüyoruz.
Afiyet olsun
Tarif: Serenay Bender.
Görüş, soru öneri ve yorumlarınızı aşağıya yazabilirsiniz.
