Herkese selam! Bu yazımda sizlere @beyzcooks sayfasına ait olan Tuzlu Kek Tarifi vereceğim. Başlamadan önce, bu kekin çok lezzetli ve fit bir tarif olduğunu söylemek isterim. Fit olduğu için gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Özellikle bu tarif börek tadında. Bu yüzden çayın yanında çok iyi gider. Ve son olarak, hazırlaması çok pratik. Ayrıca içinde sebze bulunduğu besin değeri yüksek bir tarif. Lafı fazla uzatmadan tarife geçelim…
İçindekiler
Tuzlu Kek Tarifi için Malzemeler
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu (yoksa normal un veya kepekli vs unlar kullanabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 dilim süzme peynir
- 1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak
- 10 dal maydanoz
- 3-4 adet kuru domates
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı üzerine 5 adet zeytin
Tarife başlamadan önce, yukarıdaki malzemelerden elinizde olup olmadığını kontrol etmenizi tavsiye ederim. Malzemeleri kendi dilediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin elinizde maydanoz yerine dereotu varsa onu da kullanabilirsiniz. Asıl önemli olan tarifin yapım aşamasıdır.
Yapılışı
Öncelikle bir kap içerisine yumurtaları kırın. Ardından yumurtalar açık sarı olana kadar çırpın.
Çırptığınız yumurtaların içerisine ince ince kıydığınız maydanozları katın. Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Süzme peyniri de küp küp doğrayın ve ekleyin.
Daha sonra bir adet kabağı iyice rendeleyin. Rendelediğiniz kabağın suyunu sıkın. Bu işlemi bir bez yardımı ile yapabilirsiniz. Rendeleyip suyunu sıktığınız kabağı da karışımın içerisine ekleyin.
Son olarak süt, un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.Yağlı kağıdın üzerine kek harcınızı döktükten sonra üzerine zeytin dilimlerini ekleyin. 180 derece fırında 25-30 derece pişirin.
Aşağıdaki görselde tuzlu kek tarifi için adım adım şeklinde yapım aşamalarını görebilirsiniz.
Afiyet olsuuunn.
Görüş, öneri ve tüm sorularınızı aşağıdaki “Yorum Yaz” kısmından kolayca iletebilirsiniz. Aşağıdaki sosyal butonları kullanarak Biraz Mola’yı Instagram, Twitter, Pinterest ve Facebook platformlarından takip etmeyi unutmayın!
Beyza Yılmaz, İstanbul Üniversitesi-Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Bölümü mezunu. Instagram platformunda yemek bloggerı. @beyz.kitchen_ ve @beyzzcooks hesaplarında aktif olarak tarifler paylaşıyor.
